Hørsholm Biavlerforening, der har særligt velsmagende honning, præsenterer deres honning og konkurrerer om diplomet for ’årets bedste honning’ ved et arrangement i Fritidshuset onsdag aften. Pressefoto

Hørsholm Biavlerforening, der har særligt velsmagende honning, præsenterer deres honning og konkurrerer om diplomet for ’årets bedste honning’ ved et arrangement i Fritidshuset onsdag aften. Pressefoto

Kom og vær smagsdommer:

Nu skal årets bedste honning i Hørsholm kåres

De lokale biavlere giver smagsprøver ved arrangement i Fritidshuset onsdag 28. november, når årets honning skal kåres

Af
Morten Timm

Tag din søde tand med og få en udsøgt mulighed for at være smagsdommer og kåre årets bedste honning, når de lokale biavlere i Hørsholm Biavlerforening giver smagsprøver og skal have kåret årets bedste honning.

Det sker ved et arrangement i foredragssalen i Fritidshuset på Vestre Stationsvej 12 i Rungsted onsdag 28. november kl. 19.30, hvor alle interesserede kan være med til at smage, stemme og kåre årets ypperste honning.

"Kom og gå frisk til opgaven. Vi jonglerer med panelet for surt, sødt, salt, bittert og umami, mens vi kigger på farver, inhalerer duften af sommer, mærker tekstur og smørbarhed og eksaminerer honningernes eftersmag," siger Ole Michael Jensen, formand for Hørsholm Biavlerforening.

Efter en varm og tør sommer har bierne i Hørsholm været på hårdt arbejde for at lave honning. Resultatet kan du smage hos Hørsholm Biavlerforening. Pressefoto

Efter en varm og tør sommer har bierne i Hørsholm været på hårdt arbejde for at lave honning. Resultatet kan du smage hos Hørsholm Biavlerforening. Pressefoto

Inden smagsløgene skal stimuleres gives lidt praktisk viden om sensorik; altså hvordan der smages på honningen.

Det er gratis at deltage, og alle er velkomne.

Publiceret 27 November 2018 05:00

SENESTE TV