Jonatan Leer holder foredrag om madkultur. Pressefoto

Jonatan Leer holder foredrag om madkultur. Pressefoto

Maden i konflikter og fællesskaber

Foredrag på Hørsholm Bibliotek med madkulturforsker Jonatan Leer

Mad er en kilde til fællesskab og traditioner og omdrejningspunkt for venskaber og familierelationer, individuelle og kollektive oplevelser af identitet. Men mad er også en kilde til konflikt, oprør og skelnen mellem 'dem' og 'os'.

I et foredrag 24. april kl. 17.30-19.30 på Hørsholm Bibliotek vil madkulturforsker Jonatan Leer komme rundt om det fælles måltid og dets evne til at samle og skille folk.

Det vil han gøre via klassiske litterære eksempler og aktuelle eksempler fra den moderne danske kultur: Frikadelleservering i børnehaver, det ny nordiske køkken og kønskamp i køkkenet.

Jonatan Leer er docent ved professionshøjskolen Absalon med stor videnskabelig produktion og formidling.

Billetter 40 kroner.

jesl

Publiceret 22 April 2019 08:00