Forskere påstår, at lyd af varierende art påvirker din oplevelse af smag.

Forskere påstår, at lyd af varierende art påvirker din oplevelse af smag. Pressefoto

Kaffe med strygere i hørebøfferne:

Nu kan du smage med ørerne i Hørsholm

Studier viser, at smagen af maden ændrer sig efter, hvad man hører. Det kan man prøve i HiFi Klubben i Hørsholm

God mad smager endnu bedre, når det er smukt anrettet. Derfor siger vi, at vi smager med øjnene. Men kan man også smage med ørerne?

Forskning viser, at det vi hører, påvirker vores smagsoplevelse, og for at give hørsholmerne mulighed for at smage med ørerne byder HiFi Klubben i Hørsholm på en særlig lytte- og smagsoplevelse i samarbejde med La Cabra Coffee Roasters fra den 6. juni. Lydspecialisten har lavet særlige lydscenarier, der skal fremhæve forskellige smagsnuancer.

"Vi opfordrer folk til at kigge forbi og få en kop gourmetkaffe, som skal nydes, mens særlige specialdesignede lydscenarier bliver afspillet i høretelefonerne. Og vi glæder os rigtig meget til at se folks reaktion, når de oplever, hvor meget forskel i smagen det kan give, når man for eksempel lige smager sin kaffe til med et par lyse, søde violintoner," forklarer Thomas Nielsen, der er ansvarlig for Lyt & Smag-eventet hos HiFi Klubben i Hørsholm.

Man kan også selv prøve smageeksperimentet med specialdesignede lydscenarier på www.hifiklubben.dk/lyt-smag.

CV

Publiceret 30 May 2019 08:00