Ulrik Pilehave og Lotte Hein Pedersen har åbnet en ny afdeling af Kozy Kitchen i Hørsholm Tennisklub.

Ulrik Pilehave og Lotte Hein Pedersen har åbnet en ny afdeling af Kozy Kitchen i Hørsholm Tennisklub.

Kozy Kitchen udvider i Hørsholm Tennisklub

Af
Af Peter Mailand

Efter flere forpagtere har forsøgt at etablere sig i restauranten i Hørholm Tennisklub, har Kozy Kitchen nu udvidet forretningen og er rykket ind. Og fremover bliver det anderledes, fortæller indehaver Ulrik Pilehave til Ugebladet.
“Vi er tilstede hver dag og forsøger at skabe en hyggelig stemning hernede, men først og fremmest vil vi servicere de 1500 medlemmer, der er i tennisklubben,” siger han.
Kozy Kitchen har i forvejen en afdeling på Usserød Kongevej, og de to afdelinger skal supplerer hinanden.

Et andet publikum

“Det er nogle helt andre kunder, vi henvender os til her. Det er børnefamilierne, der dyrker sport, som står kl. 19 om aftenen og ikke vil hjem for at lave mad. De kommer her og køber 'take away',” siger han og tilføjer, at der også er andre medlemmer af de andre idrætsklubber i idrætsparken.
“Vi har ikke flere forskellige retter hernede. Men her kører vi et koncept med dagens ret og så laver vi sandwich og salater,” siger han og tilføjer, at planen samtidig er at holde en stribe arrangementer i den kommende tid for at bruge lokalerne, og nævner både oktoberfest, 50'er fest og julefrokoster.

Publiceret 18 October 2016 08:00